2012年01月05日

男の手料理1

我が家の雑煮です。
ちなみにコレ私が作ったものです。
男の手料理1
子供の頃は福井出身の親父の知る雑煮が我が家の雑煮でした。
丸餅をお湯で温めて柔らかくして、すまし汁に青海苔でいただきました。
現在はアレンジされて、角餅を焼いて、ホウレン草・カマボコ・青海苔・かつお節でいただきます。
いたってシンプルです。
お雑煮に具がたくさん入ってるものは少々苦手でございます。
祖父(新城)のお雑煮は里芋・白菜・ちくわ・鶏肉が入っていて、その時は軽い味噌仕立てだった気がします。
祖父は大好きでしたが、このお雑煮はなんとも・・・
北海道にいた頃ご馳走になったお雑煮は(もてなしの意味もこめてだと思いますが)鮭や数の子やタラや馬鈴薯・スルメなどがふんだんに入っていて・・・ちょっとキツかったかな

あずささんの実家はお湯で柔らかくしたお餅に鰹節と醤油をかけまわすのみだそうです。
かなり惹かれます。

みなさんのお雑煮はどんな感じでしょうか?
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Posted by わんポイント@はやし at 15:42│Comments(0)食べる!!
 
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