「わんポイント＠はやし」お散歩日和

年末の合間に「たまには親孝行」なんて思いまして、母親連れて年越し蕎麦を食べに行きました。
うちの近所の「蕎麦しずく」というお店です。
前から気にはなってたんですけど...いつもこれまた近所の「玄子」さんに行くので、やっとこさの出撃となりました。

お店は裏通りにひっそり建っていて「隠れ家」好きな僕としてはポイント高しです。
店内はモダンでさらに隠れ家的な雰囲気が高まる感じです。
純和風ではなく、どことなく洋風なニュアンスもあり・・・
勝手に「おひさま」の百白花を連想してしまいました。
ってことで
かなり好きです。

お店の方の接客はすばらしい！愛想よく、それでいて出過ぎない...これ大事ですよね。
常連にしか愛想しないお店は二度と行きたくないと思ってしまいますよ

お蕎麦はやや太めです。
それでいて歯ごたえと喉越しがさらっとしててイイです。
いい意味で舌に触る蕎麦の実の感触がイイですね
さすが十割です。
薬味は山葵と細かく小さな白髪葱のような葱のみ　　イイ！
香物は白菜の浅漬け　イイ！

結構な量を「素」でいただきました。
故に甘めのつゆがいっそう美味しく感じます。

特筆すべきは「蕎麦湯｣のウマさです。
ココに手を抜かない姿勢はすばらしいですね。
以前に高山で食べたときも同様･･･終わりよければ全てよし！蕎麦湯がウマイと満足感が倍増します。

価格は「少々お高め」なんてウワサを耳にしましたが、十割の蕎麦食べてこの値段はアリです。
僕は盛り蕎麦、母はかけそば食べて￥2,000でゆうにお釣りがきます。
十割でコレを「高い｣と言っては蕎麦様に失礼にあたっちゃいますよ
￥1,000円切ってるあたりが、むしろ安いかもしれません。

かけ蕎麦はさりげなく柚子が効いていてよかったです。
かけ　や　もり　は蕎麦そのもの味わうのに最高だと思います。
次は天ぷらや御膳やいろんなものを食べたいと思います。

2011年食べた蕎麦で美味しかったのは
●高山の太田庵つるつる亭さん
●豊橋の千曳さん
●豊川の蕎麦しずくさん(今回のお店)
かな

あ～～うまし